大禹嶺高冷烏龍茶
定價:2200
東方美人茶
定價:500
阿里山特選金萱
定價:700
現代健康新思維-冷水泡茶 返回前頁
在傳統思惟中,一般人總是認為茶葉必須要使用熱開水沖泡,而且如此才能沖泡出茶的香、濃、甘、醇;但如此一來,茶葉中所含有的一些營養成份,在熱開水沖泡後,就所剩不多。
現今食品科技進步,在科學研究分析技術得知,茶葉中不僅含有芬芳味,還有許多營養成份,這些營養成份對人體的健康十分有助益,甚至具有防癌功效,茶葉中所含的雜鏈多醣類、維生素C、維生素E……等成份,因高溫沖泡的方式,會使這些有營養的成份都被破壞,實在可惜,故要保留這些成份必須使用冷水沖泡,方能保有這些養份。